Olma bilan dimlangan go`sht – tushlikka parhezbop taom!
| Zarur masalliqlar: 1 donadan qizil bulg`or qalampiri va olma, 700g lahm go`sht, 1 bosh piyoz, 1 bog` har xil ko`katlar, 1 osh qoshiqdan o`simlik yog`i va kashnich urug`i, ta`bga ko`ra tuz, qora murch. Tayyorlanishi: 1. Go`shtni yuvib qog`oz salfetka bilan quritib olasiz. Tovani qizdirib 1 osh qoshiq yog`da go`shtni qizartirib qovurasiz va likopchaga olib qo`yasiz. 2. Olmani o`rtasidagi urug`idan tozalab, bo`laklarga bo`lasiz. Go`sht qovurilgan yog`da 3-4 daqiqa aralashtirab turib, qovuring va likopchaga olib qo`ying. 3. Bulg`or qalampirini yuvib, tozalab somoncha qilib, piyozni esa yarim aylana shaklida to`g`raysiz. Tovaga yog`ni solib barcha sabzavotlarni 5 daqiqacha qovurasiz. 4. Go`shtni qozonga solib 200 ml suv yoki sho`rva quyib qaynatasiz. Tuzini rostlab past olovda qopqog`ini yopgan holda 25 daqiqa davomida dimlaysiz. Olma va mayda to`g`ralgan ko`katni solib yana 5 daqiqa dimlaysiz. Pishgan taomni likopchaga solib garnir sifatida guruch yoki kartoshka tortishingiz mumkin. | |
|
| |
| Просмотров: 229 | | |
| Всего комментариев: 0 | |